LA CORRETTA ALIMENTAZIONE ALLEATA DELLA VISTA: I CIBI MIGLIORI PER I NOSTRI OCCHI


Il senso della vista è fondamentale nella vita di tutti i giorni; l’80% delle informazioni che il cervello riceve quotidianamente sono visive. Inquinamento, stanchezza, stress, batteri, ogni giorno gli occhi sono esposti a diversi fattori che possono danneggiarli, ma ci sono anche delle piccole accortezze che si possono avere per prendersene cura, ad esempio mangiando bene. Le… Read More LA CORRETTA ALIMENTAZIONE ALLEATA DELLA VISTA: I CIBI MIGLIORI PER I NOSTRI OCCHI

DALL’ARTE AI PIATTI DEGLI CHEF: I CAPOLAVORI DEGLI UFFIZI DIVENTANO ‘DA MANGIARE’


Nuovo format di video su Facebook per le Gallerie: dal 17 gennaio, ogni settimana, un noto personaggio del mondo enogastronomico interpreterà un dipinto delle collezioni attraverso le sue ricette Con la magia dei grandi chef i capolavori della storia dell’arte escono dai dipinti e diventano piatti appetitosi da gustare a tavola. E’ quanto avviene in… Read More DALL’ARTE AI PIATTI DEGLI CHEF: I CAPOLAVORI DEGLI UFFIZI DIVENTANO ‘DA MANGIARE’

DI COTTI & DI CRUDI / AVANZI E MENSE (SCOLASTICHE): CHE COSA LASCI SUL PIATTO?


© Foto e testo: ROBERTO ALBORGHETTI Ecco una “galleria” di immagini su “che cosa” gli allievi lasciano nei piatti dopo avere consumato il pasto nella mensa scolastica. Le foto documentano infatti gli avanzi che i nostri ragazzi abbandonano quotidianamente in una delle tantissime mense organizzate all’interno degli istituti scolastici. Così, per gioco, queste immagini si… Read More DI COTTI & DI CRUDI / AVANZI E MENSE (SCOLASTICHE): CHE COSA LASCI SUL PIATTO?

IL CALDO TI METTE KO CON IL “NATSUBATE”? ECCO COME BATTERLO CON IL CIBO


  Con l’aumento repentino delle temperature spossatezza, problemi di digestione e letargia hanno preso il sopravvento, condizioni che alimentano litigi in ufficio e lamentele sui social. La diagnosi arriva dal Giappone e prende il nome di “Natsubate”, termine che letteralmente significa “esaurimento estivo” e che nasce dall’unione delle parole giapponesi “natsu”, ovvero estate, e “bate”,… Read More IL CALDO TI METTE KO CON IL “NATSUBATE”? ECCO COME BATTERLO CON IL CIBO

DOMANI AL CASTELLO DI PONTEBOSIO IL LIBRO CHE PARLA DELLO “CHEF” PIU’ FAMOSO DEL MONDO


Guest Writer: STEFANO ALBERTI Cracco? Cannavacciuolo? Vissani? Parodi? Alt! Liberate la mente dai condizionamenti pubblicitari e televisivi. Pensate invece ad uno Chef particolare. Lo Chef più famoso del mondo. Sì, Chef Francesco. Ossia Papa Bergoglio. Strano? Assurdo? No, assolutamente. Non è fake news. E’ la (sacrosanta) realtà.  Non (ci) credete? Vuol dire allora che avete… Read More DOMANI AL CASTELLO DI PONTEBOSIO IL LIBRO CHE PARLA DELLO “CHEF” PIU’ FAMOSO DEL MONDO

IL LIBRO “A TAVOLA CON PAPA FRANCESCO”, INTERVISTA SULL’EVENTO A VILLA RONCUZZI (RAVENNA).


Il programma “Stop! Parliamo di attualità”, in onda su Radio Ravegnana, dedica ampio spazio all’evento speciale dedicato al libro “A tavola con Papa Francesco” di Roberto Alborghetti (Mondadori) in programma domenica 12 maggio 2019 (ore 16) a Villa Roncuzzi, Russi (Ravenna). Intervista ad Ornella Fiorentini, che ha coordinato l’evento culturale, con la pubblica lettura di… Read More IL LIBRO “A TAVOLA CON PAPA FRANCESCO”, INTERVISTA SULL’EVENTO A VILLA RONCUZZI (RAVENNA).

CHIETI: GRANDE PARTECIPAZIONE ALL’EVENTO “A TAVOLA CON PAPA FRANCESCO”


Partecipatissimo evento speciale a Chieti per la presentazione del libro “A tavola con Papa Francesco / Il cibo nella vita di Jorge Mario Bergoglio”, di Roberto Alborghetti, Mondadori. Si è tenuto presso la Sala Conferenze dell’Hotel Iacone (Viale Abruzzo 372), promosso dall’Arcidiocesi di Chieti-Vasto, dall’Ufficio diocesano per la Pastorale del Turismo, del Tempo libero e… Read More CHIETI: GRANDE PARTECIPAZIONE ALL’EVENTO “A TAVOLA CON PAPA FRANCESCO”

CIBO E CULTURA: IL CROSTINO DI FACCENDA A MONTEROTONDO (ROMA)


Non avete mai sentito parlare del “crostino di Faccenda”? Cosa vi siete persi! Visto e considerato che il 2018 è l’Anno del Cibo Italiano, ecco un piccolo documento su un elemento gastronomico tradizionale, che conta tantissimi sostenitori ed estimatori. Riccardo Faccenda ci svela il “segreto” del crostino, prodotto e creato ogni giorno in Piazza Roma,… Read More CIBO E CULTURA: IL CROSTINO DI FACCENDA A MONTEROTONDO (ROMA)

CIBO E CULTURA / OSTERIA OVINO: SAPORI D’ABRUZZO NEL CUORE DI MILANO


Portare la gastronomia e i sapori della terra abruzzese a Milano. E’ questa la  sfida vincente di Osteria Ovino, che si trova a Milano, in via Col di Lana 6. Ce la racconta il suo creatore, Marco Tavazzi. Che ci parla anche di gustose ricette, come la tradizionale “tricia”. E senza dimenticare i caratteristici “arrosticini”.… Read More CIBO E CULTURA / OSTERIA OVINO: SAPORI D’ABRUZZO NEL CUORE DI MILANO